Ein Ort für Geniesser

Das Restaurant Zum Äusseren Stand liegt mitten in der Berner Altstadt, unweit von der «Zytglogge» und vom Bundesplatz. Bei uns finden Sie die Adresse für gehobene Küche mit weltlichen Gerichten.

Ihr Gastgeber ist der Spitzenkoch Werner Rothen. Er ist ein Berner Original und Gastronom aus Leidenschaft. In der Schweiz prägte er unter anderem während 10 Jahren die Restaurants Schöngrün im Zentrum Paul Klee in Bern. Die Küche wurde von Gault-Millau mit 17 Punkten und von Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet. Heute begeistert Werner Rothen mit seinem Küchenchef Fabio Toffolon und dem ganzen Team die Gäste im Restaurant Zum Äusseren Stand.

Ein Ort zum Geniessen, Verweilen und Feiern

Das Lokal verfügt nebst dem Restaurant über den prächtigen Empire-Saal und das Hof-Café. Hier verwandeln Werner Rothen und sein Team hochwertige und saisonale Produkte in unvergessliche kulinarische Erlebnisse.

Geniessen Sie im Restaurant Zum Äusseren Stand eine Auszeit über Mittag. Wir bieten eine à la carte Auswahl, täglich ein wechselndes Mittagsmenü oder einen Business Lunch. Ein aufmerksamer und unkomplizierter Service ist garantiert. Am Abend spielen zwei ausgewählte Menüs die Hauptrolle sowie jede Woche mit ein neues erlesenes à la carte Angebot.

Das Hof-Café in der Zeughauspassage mit der lichtdurchfluteten Decke lädt ein zum Verweilen. Geniessen Sie die charmante Atmosphäre über den Mittag, während eine Kaffeepause oder am Abend zum Apéro mit Freunden.

Planen Sie Ihren nächsten Event im Restaurant Zum Äusseren Stand. Der geschichtsträchtige Empire-Saal im Barock-Stil bietet den idealen Rahmen für grosse und kleine Anlässe. Ob Geburtstags- oder Hochzeitfeier, Businessfrühstück, Seminar oder Firmenfeier, machen Sie den Empire-Saal zu Ihrem besonderen Ort. Wir beraten Sie gerne individuell und verleihen Ihrem Anlass das gewisse Etwas.

Ein geschichtsträchtiger Ort

Das Rathaus des Äusseren Standes ist eng mit der Geschichte der Schweizerischen Eidgenossenschaft verbunden: Im prächtigen Empire-Saal wurde 1848 die Bundesverfassung beschlossen. 1979 erwarb die damals frisch gegründete Stiftung Rathaus des Äusseren Standes das geschichtsträchtige Gebäude und liess es umfassend restaurieren. Bis heute steht es unter eidgenössischem und kantonalem Denkmalschutz.

Ihre Zufriedenheit ist unser Antrieb

Wir sind stets bestrebt Sie immer wieder aufs Neue zu begeistern. Hat Ihnen etwas besonders gefallen oder können wir uns verbessern? Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren, wir freuen uns über Ihr Feedback.