EIN ORT ZUM GENIESSEN

Im traditionsreichen Restaurant Zum Äusseren Stand mitten in der Berner Altstadt wird gegessen, gefeiert und ausgespannt. Lassen Sie sich von der mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten, exklusiven Küche von Fabio Toffolon überraschen und geniessen Sie die Vielfalt der Aromen in stilvollem Ambiente.

AKTUELLE ÖFFNUNGSZEITEN

Liebe Gäste Unsere Öffnungszeiten sind folgend: Restaurant - von Dienstag bis Freitag am Mittag von 11:30 bis 14 Uhr, sowie von Donnerstag bis Samstag am Abend von 18 bis 23 Uhr. Hof-Café - Montag von 11 bis 15 Uhr, sowie von Dienstag bis Samstag 11 bis 18 Uhr. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Das Team vom Äusseren Stand

GALERIE, LOB & TADEL, JOBS ÜBER UNS

Möchten Sie einen Blick in unsere Galerie werfen, uns eine wichtige Nachricht übermitteln oder nach einer freien Stelle suchen – folgen Sie dem gewünschten Link.

«Clean & Safe – Label für Ihren Schutz

GastroSuisse hat für den Bereich Gastronomie ein Covid19-Schutzkonzept erarbeitet, um Gäste den Besuch im Restaurant angenehm zu gestalten. Mit dem Label «Clean & Safe» bestätigen wir, dass wir das Schutzkonzept einhalten und uns für Ihre Gesundheit einsetzen. Mehr Informationen dazu auf der ZFV-Website

Ein Ort für Geniesser

Das Restaurant Zum Äusseren Stand liegt mitten in der Berner Altstadt, unweit von der «Zytglogge» und vom Bundesplatz. Bei uns finden Sie die Adresse für gehobene Küche mit weltlichen Gerichten.

Neu gesellt sich 1 Stern für Fabio Toffolons Küche im Guide Michelin 2020 zu den 15 Punkten Gault Millau! Der gebürtige Schaffhauser ist seit Sommer 2019 Küchenchef im Äusseren Stand und gibt Vollgas. Werner Rothen war vor Jahren im Schöngrün sein Chef – genauso wie bekannte Namen wie Rolf Fliegauf, Reto Lampart oder Christian Bau. Lassen Sie sich von Fabio Toffolons Leidenschaft am Herd verwöhnen.

Ein Ort zum Geniessen, Verweilen und Feiern

Das Lokal verfügt nebst dem Restaurant über den prächtigen Empire-Saal und das Hof-Café. Hier verwandelt das Team hochwertige und saisonale Produkte in unvergessliche kulinarische Erlebnisse.

Geniessen Sie im Restaurant Zum Äusseren Stand eine Auszeit über Mittag. Wir bieten eine à la carte Auswahl, täglich ein wechselndes Mittagsmenü oder einen Business Lunch. Ein aufmerksamer und unkomplizierter Service ist garantiert. Am Abend spielt hier ein ausgewähltes Menü die Hauptrolle, die Gänge harmonisch aufeinander abgestimmt.

Das Hof-Café in der Zeughauspassage mit der lichtdurchfluteten Decke lädt ein zum Verweilen. Geniessen Sie die charmante Atmosphäre über den Mittag, während eine Kaffeepause oder am Abend zum Apéro mit Freunden.

Planen Sie Ihren nächsten Event im Restaurant Zum Äusseren Stand. Der geschichtsträchtige Empire-Saal im Barock-Stil bietet den idealen Rahmen für grosse und kleine Anlässe. Ob Geburtstags- oder Hochzeitfeier, Businessfrühstück, Seminar oder Firmenfeier, machen Sie den Empire-Saal zu Ihrem besonderen Ort. Wir beraten Sie gerne individuell und verleihen Ihrem Anlass das gewisse Etwas.

Ein geschichtsträchtiger Ort

Das Rathaus des Äusseren Standes ist eng mit der Geschichte der Schweizerischen Eidgenossenschaft verbunden: Im prächtigen Empire-Saal wurde 1848 die Bundesverfassung beschlossen. 1979 erwarb die damals frisch gegründete Stiftung Rathaus des Äusseren Standes das geschichtsträchtige Gebäude und liess es umfassend restaurieren. Bis heute steht es unter eidgenössischem und kantonalem Denkmalschutz.

Ihre Zufriedenheit ist unser Antrieb

Wir sind stets bestrebt Sie immer wieder aufs Neue zu begeistern. Hat Ihnen etwas besonders gefallen oder können wir uns verbessern? Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren, wir freuen uns über Ihr Feedback.